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大豆ミートに含まれている成分は人の身体に良いものなのか、動物肉と違いはあるのかといった話題の大豆ミートに関して気になる点を解説します。

最近メディアや街中など様々なところで目にする「大豆ミート」というワード。大豆ミートとはそもそも何なのか、メリット・デメリットとは、を解説していきます。また大豆ミート以外の代替食品についても簡単に紹介していきたいと思います。