2021-11

衛生

手指衛生管理とは|食中毒と食品衛生管理の基本

食品を取り扱う工場や飲食店では手洗い等の手指衛生は衛生管理の重要な工程です。手指衛生は正しく適切な方法とタイミングで行う、そして実施者の管理を行う難しさがあります。なぜ最初に手を洗うのか、そもそも手洗いはなぜしなくてはならないのか等の手指衛生の基本をご説明していきます。
アミューズメント

映画館等の興行場における空調・換気設備のリスク回避とは

興業場(映画、演劇、音楽、スポーツ、演芸等の施設)のような大きな空間の空調換気設備は、普段目にすることができないくらい大規模な設備が入っております。 しかし、大規模な設備だからこそ適切に設備を使用・維持する為にも、点検がとても大切になってきます。
未分類

大豆ミートとは【代替食品のメリット・デメリットも解説】

最近メディアや街中など様々なところで目にする「大豆ミート」というワード。大豆ミートとはそもそも何なのか、メリット・デメリットとは、を解説していきます。また大豆ミート以外の代替食品についても簡単に紹介していきたいと思います。
設備

全熱交換器・ロスナイ・換気の後付け手順と注意点を解説

換気を後付けには室内環境に影響があり、換気を増やす際の注意点を説明しております。 また換気増強の全熱交換器(ロスナイ)の後付けの活用方法、換気の目的も解説しておりますので、是非ご活用ください。
食品

植物工場の課題と将来性|多数の工場設計から得た知見

日々進化し続ける植物工場の将来性とは?過去の事例とプランニングする上で重要なポイントを簡単に説明致します。アグリ産業の最新情報です。
設備

機械換気と自然換気の換気種類を解説【第1種換気とは|第2種・第3種の違い】

換気増強にあたり必要な換気の種類の基礎知識をご紹介しております。第1種換気・第2種換気・第3種換気とは何か、事務所や居室に適している換気方式を簡単に説明しております。また機械換気と自然換気との違いもご確認ください。