飲食店、食品工場ではレイアウトの問題、冷えないや暖まらない、臭いの空調換気設備の問題、水回りやユーティリティーの問題などが多々あり、問題解決に向けた設備投資の優先順位の考え方のビジネスフレームワークの「緊急度・重要度マトリクス」を解説しております。

食品工場などでは、調理により40℃を超えるような高温の調理室が存在します。従業員を暑さから守るための方法から、比較的簡単にできる対処方法を解説しております。　業務中に従業員様が熱中症になってしまった場合、労災の対象になる可能性があり、熱中症対策・酷暑対策・環境改善にお役立てください。