食品

食品

植物工場の生産性向上のために②

植物工場の生産性向上のためにはデータの活用が重要であり、そのために大事なことをまとめました。
2022.06.30 fukushima koji
食品
未分類

日本と海外の大豆ミートを比較

大豆ミート・植物肉は海外ではとても大きな市場となっています。 その背景にはどういった事があるのかまとめました。
2022.06.24 hs.yamaguchi
未分類食品
衛生

業務棚卸とは｜業務棚卸フレームワークのメリットと事例を紹介

業務棚卸スフレームワークは業務の可視化、効率化を目的としています。 業務棚卸とは何か、業務棚卸の方法、業務棚卸のメリット・デメリット、業務棚卸フレームワークの種類を解説しております。 また食品工場のフレームワーク事例も紹介しております。
2022.05.30 Y'z Y'z
衛生設備食品
農業

人工光型植物工場の生産性向上のために

人工光型植物工場の生産性向上のために、反射板の効果検証の1例を紹介します。
2022.04.28 fukushima koji
農業食品
設備

工場の排熱利用の効果と活用｜排熱発電とIoT用自立電源のメリット

工場などで排出される排熱を温度差により発電する発電熱電モジュールにを使用し電力の有効活用について説明しております。 工場排熱の効果や活用事例（コージェネレーション、ヒートリカバリーシステム、IoT用自立電源）に関しても説明しております。
2022.04.28 goto
設備食品
衛生

陽圧・陰圧の違いとリスクをわかりやすく解説｜室圧測定の重要性とは

室内もしくは建物全体の圧力のバランスをエアバランスと言います。陽圧・陰圧の違いとは、建物の室圧測定の重要性、エアバランスが崩れるリスクをわかりやすく解説していきます。
2022.04.28 takuro sugimoto takuro sugimoto
衛生設備食品
衛生

なぜ食品工場は何回も手洗いをするのか

食品工場における手洗いの効果と洗剤の役割をまとめました
2022.04.27 竹取の翁
衛生食品
食品

大豆ミートとSDGｓの関係を解説｜大豆ミートが地球を救う？！

卵や乳製品を含む動物由来の食材を摂らない人への一つの選択肢の大豆ミート。 最近では、国内でもSDGsへの取り組みが加速し、その一環として「大豆ミート」というワードをよく聞くようになりました。 こちらの記事では「大豆ミート」が昨今注目されている理由についてご紹介いたします。
2022.04.25 Sei
食品
衛生

建設工事現場におけるドローン活用と事例のご紹介

建設施工現場におけるドローンを使用した施工管理事例をご紹介しております。最新技術のドローンを駆使した施工現場の将来を想像させる内容です。。高い場所の点検や険しい地域での土地調査など、人の手には及ばない多くの作業が、ドローンにより可能になりつつあります。
2022.04.25 yamazaki
衛生設備農業食品
設備

食品工場の冷却とロス削減と美味しさの関係【真空冷却・冷却装置】

食品の安全を守る冷却、なぜ冷却をするのか、どのような冷却方法があるのかを説明しております。冷却が及ぼす食品への影響・課題を、美味しい食品を提供できる工場の工夫を交えながら、おにぎりの製造を例にご紹介していきます。
2022.04.25 TBH
設備食品
次のページ